Ошеломленный выбором, какие травы сделают лучший сад кулинарных трав? Проверьте этот список основных трав, все отлично подходит для большого разнообразия блюд и достаточно легко для любого расти в саду любого размера. Ни в каком конкретном порядке мы не рекомендуем увеличивать (или все) в этом списке. Несмотря на то, что существуют сотни видов трав, не позволяйте выбору ошеломить вас. Начните с выбора нескольких ваших любимых рецептов, а затем выращивайте травы, которые вам понадобятся для их приготовления.
шалфей
Norma Murace Melia / Getty Images
Шалфей - такая полезная трава для роста. Он бывает разных сортов и цветов, поэтому вы легко можете включить его в свой дизайн сада. Обязательно ознакомьтесь с розовыми, зелеными и золотыми цветами, которые может производить шалфей. Это действительно впечатляющая и вкусная трава.
мятный
Бетани Лоуренс / Getty Images
Мята замечательна для многих вещей, поэтому имеет смысл выращивать ее в своем саду. Мята растет в солнечных или тенистых садах, быстро заполняет и любит обрезаться много раз. Будь то чай или просто для привлечения полезных насекомых, мята обязательно будет в вашем саду кулинарных трав.
Лимонный бальзам
Эта сочная трава лимона - плодовитый производитель, наполняющий Ваши горшки или садовые кровати красивыми зелеными листьями. Сократите это много раз в течение вегетационного периода, и держите это для чаев всю зиму. Лимонный бальзам дает настоящий лимонный вкус и может быть использован в любом рецепте, в котором используется лимонный сок. Попробуйте это в соусе песто для вашей рыбы и в качестве замены кинзы в севиче. Это действительно полезная и прекрасная трава.
Укроп
Укроп делает впечатляющую траву для кулинарного сада. Что хорошо в укропе, так это то, что вам не нужно ждать, пока он расцветет, чтобы насладиться ароматом. Сокращение листьев дает намного больший урожай в меньшем пространстве. Укроп также хорош в качестве фона (хотя и не очень крепкий в ветреных районах), и, если вы ищете траву, которая будет привлекать полезных насекомых, укроп - это то, что вам нужно! Собирайте как можно больше, оставляя на месте гусениц. Лучшее из обоих миров. Вырастите хотя бы несколько растений укропа в своем саду кулинарных трав.
Тимьян
Тимьян - часто пропускаемая кулинарная трава. Это очень плохо, потому что тимьян приносит непревзойденный вкус к мясным блюдам. Он также очень хорошо сохнет и сохраняет свой аромат в течение всей зимы, что делает его полезным для скрашивания более тяжелых зимних блюд. Тимьян легко растет и любит находиться как в саду, так и в контейнере. Попробуйте купить несколько сортов тимьяна и посмотрите, какой аромат вам нравится больше всего.
Бэзил
Базилик является одним из самых узнаваемых и любимых травяных ароматизаторов для большинства из нас. Вы можете не осознавать, насколько просто расти! Базилик начинает быстро и растет как сумасшедший, поэтому он очень полезен впервые садовнику травы. Вырасти обильные количества базилика, чтобы использовать всю зиму, в соусе песто. Не забудьте сокращать это часто, для кустистых заводов с большим количеством листьев.