9 самых грязных мест на вашей кухне

Кухня может быть сердцем дома, поэтому часто это самое грязное место в доме. Там очевидный беспорядок - как использованная посуда, липкий пол или хрустящая духовка. Но есть ли другие места, которые вы забыли убрать? Подумайте о том, что садится на кухонные прилавки и полки - сырую, немытую и сырую еду, рюкзаки и кошельки, которые повсюду сидят на полу, - и как часто мы дотрагиваемся до ручек холодильников и ручек шкафов. Давайте посмотрим на самые грязные места на вашей кухне и как вы можете содержать их в чистоте.

• Ручки, ручки и сенсорные панели

  

  Каждый прибор на вашей кухне имеет какой-то тип панели управления или ручку, к которой прикасались при каждом использовании. Все эти ручки, кнопки или сенсорные панели используются после приготовления сырой пищи или перед мытьем рук, оставляя почву для тела и бактерии, такие как сальмонелла, листерия, кишечная палочка, а также плесень и дрожжи. Все эти организмы могут вызвать расстройство пищеварения и даже сделать вас и вашу семью очень больными.

  Тяги кухонного шкафа, ручки прибора и панели управления следует чистить после приготовления пищи или ежедневно, используя дезинфицирующее средство или дезинфицирующее средство для распыления, а также чистую ткань или бумажное полотенце.

• тонуть

  

  Несмотря на то, что в вашей кухонной раковине течет много воды, на поверхности, вероятно, скрываются микробы, особенно в расщелинах, где раковина присоединяется к столу, вокруг сливного отверстия и заглушек для мусора.

  По данным Международного фонда национальной санитарии (NSF), 45% всех протестированных домашних раковин имели кишечную палочку или бактерии кишечной палочки.

  Кухонная раковина должна быть продезинфицирована после каждого приготовления пищи, мытья посуды или, по крайней мере, один раз в день, и не забывайте ручки и смеситель, а также столешницы возле раковины. Они ловят все брызги, когда вы смываете загрязненную пищу.

  Используйте чистящее средство для раковины, которое содержит дезинфицирующее средство и чистое полотенце или одноразовые дезинфицирующие салфетки.

• Губки и тарелки

  

  В целях сокращения использования бумажных полотенец и их воздействия на окружающую среду во многих домах используются губки из целлюлозы, чистящие щетки для мойки и кухонные полотенца. К сожалению, согласно исследованию, проведенному NSF, по крайней мере, 75 процентов этих предметов содержат бактерии колиформ (сальмонеллы или кишечной палочки).

  Если вы используете эти продукты, их следует мыть в горячей воде после каждого приготовления пищи или чистки. Мойка и щетки для чистки овощей можно помещать в посудомоечную машину для тщательной очистки после каждого использования.

• Холодильник

  

  Мы уже обсуждали, что может скрываться на ручках и сенсорных панелях холодильника, но даже при низких температурах некоторые довольно вредные бактерии могут на самом деле расти в вашем холодильнике.

  
  
  Большинство фруктов и овощей дольше остаются свежими, если их не мыть перед хранением. Итак, в ящик для овощей они идут, все еще покрытые бактериями и пестицидами. Конечно, вы моете их перед тем, как готовить и подавать их своей семье, но бактерии и микробы остаются в более четком ящике.

  То же самое происходит с сырым мясом, которое хранится в холодильнике. Утечки упаковки и жидкости накапливаются в ящиках и по краям полок. Даже упакованные продукты, такие как молоко или ванны с маслом, обрабатывались и хранились много раз, прежде чем они попадут в ваш холодильник.

  Чтобы избавиться от колиподобных бактерий, а также дрожжей и плесени, которые можно там выращивать, ежемесячно снимайте ящики или полки холодильника, если это возможно, и мойте поверхности мягким моющим средством и горячей или теплой водой. Вытрите насухо чистой тканью или бумажным полотенцем.

  Между тщательными чистками вытирайте любые разливы и быстро протирайте внутренние поверхности дезинфицирующей салфеткой.

  А когда вы проводите ежемесячную уборку внутри холодильника, потратьте несколько минут на то, чтобы почистить верхнюю часть прибора, а также пылесосите сзади и снизу. Снимите вентиляционную крышку, чтобы пропылесосить змеевики. Пыль на катушках заставляет холодильник работать тяжелее, чтобы он оставался прохладным, расходуя больше энергии, а частицы пищи, скрывающиеся под ним, являются магнитами от насекомых.

• Разделочные доски

  

  Разделочные доски, особенно деревянные, могут содержать бактерии в крошечных закоулках, которые появляются даже после одноразового использования. Важно иметь как минимум две отдельные разделочные доски: одну для фруктов и овощей и одну для мяса. Это уменьшит перекрестное загрязнение во время приготовления пищи.

  Вымойте каждую доску после каждого использования горячей, мыльной водой и хорошо промойте горячей водой. Затем полностью высушите бумажным полотенцем или чистым кухонным полотенцем. Не оставляйте доски высохнуть, потому что бактерии любят теплую, влажную среду. Вы также можете выбрать разделочные доски, которые можно поместить в посудомоечную машину для тщательной очистки.

• Кофеварка, блендер и мелкая бытовая техника

  

  Даже чистая вода, которая задерживается в теплой и влажной среде, такой как кофеварка, может создать идеальную среду для роста бактерий, дрожжей и плесени. Некоторые мелкие приборы необходимо чистить после каждого использования. По крайней мере, еженедельно разбирайте и тщательно чистите мелкие приборы. Некоторые компоненты безопасно помещать в посудомоечную машину, а другие следует мыть в горячей мыльной воде, а затем ополаскивать в горячей воде и полностью высушивать.

  Такую же процедуру очистки следует применять к посуде, такой как консервные ножи и мерные ложки и чашки.

• Многоразовые ланч-боксы, сумки для покупок и бутылки с водой

  

  Каждый раз, когда вы используете повторно запечатываемый контейнер или многоразовую коробку для завтрака, хозяйственную сумку или бутылку с водой, существует вероятность перекрестного загрязнения бактериями, если он не был правильно очищен.

  Контейнеры должны быть полностью разобраны и помещены в посудомоечную машину или вымыты в горячей мыльной воде, промыты в горячей воде и полностью высушены. Большинство ланч-боксов и многоразовых сумок для покупок можно бросить в стиральную машину для тщательной очистки.

  Дополнительным советом для пакетов для покупок является их разделение - назначьте один или несколько предметов для чистящих средств, один для сырых фруктов и овощей, один для сырого мяса и один для упакованных товаров.

• Столешницы

  

  Что сейчас сидит на ваших кухонных столах? Когда вы перемещаете этот кошелек или хозяйственную сумку, вы будете готовить еду в том же месте?

  Возьмите дезинфицирующее средство, протрите или протрите тряпкой и дезинфицирующим спреем и очистите перед приготовлением пищи или хотя бы один раз в день. Пропустите губку или использованную тряпку, потому что они могут содержать бактерии и микробы.

  По крайней мере, еженедельно, занимайте время, чтобы попасть в углы, под мелкие приборы и вдоль краев между плитой или холодильником и столешницей. Вы не хотите представить, что скрыто в этих влажных, темных пространствах.

• Шейкеры с солью и перцем

  

  Последнее грязное место, чтобы рассмотреть, кухонные солонки и перечницы. Вы использовали их при приготовлении пищи? Вы мыли руки перед тем, как прикасаться к ним, или просто хватали и приправляли?

  Тщательно протирайте их дезинфицирующими салфетками после каждого приготовления пищи и тщательной очистки каждую неделю.