Травы с ароматом лимона

Не каждый садовник может вырастить лимонное дерево, но у каждого может быть аромат и аромат лимона в их саду, прививая некоторые душистые травы лимона. Удивительно, насколько эти растения имитируют сущность лимонов. Все они относительно просты в выращивании и уходе, а листья, наиболее ароматную часть этих растений, можно собирать и использовать практически в любом кулинарном блюде, которое вы готовите на своей кухне: чай, морепродукты, песто, десерт .. Даже если вы не думаете, что будете готовить на этих ароматных травах с лимоном, просто замечательно иметь свежий аромат лимона, когда вы работаете в саду с травами.

• Лимонный бальзам ( Мелисса лекарственная )
• Лимонный бальзам обладает интенсивным ароматом лимона, но аромат на удивление слаще, чем заставляет вас ожидать аромат. Это легко приспосабливаемо и может быстро стать неприятностью в саду, распространяясь под землей корневищами. Частое истончение требуется, чтобы держать его под контролем. В противном случае вырастите в контейнере лимонный бальзам. Хорошо дренирующая почва и много солнечного света должны поддерживать ваши растения в хорошем состоянии. Я никогда не видел, чтобы это беспокоило насекомое-вредитель. Частый сбор урожая приведет к более густым растениям. Метелки белых цветов особенно популярны у пчел.
  Листья лимонного бальзама часто используются для ароматизации и украшения сорбетов. Они также являются хорошим акцентом с фруктами и овощами. Есть также двоюродный брат со вкусом лайма с пестрыми листьями.
  Существует пестрая форма и аромат со вкусом лайма. Зоны USDA: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).
• Лимонный базилик ( Ocimum xcitriodorum )
• Простой способ добавить аромат лимона в ваш сад - это вырастить лимонный базилик. Лимонный базилик преуспеет везде, где растет обычный базилик. Вы даже можете начать это с семени. Листья имеют тенденцию быть маленькими и обильными, поэтому проще всего нарезать нежный стебель вместе с листьями.
  Базилики любят полное солнце и регулярный полив. Они не любят оставаться сухими, особенно при создании. Чем больше вы ущипните и соберете свой базилик, тем больше у вас будет. Если растение должно опередить вас и установить цветы, не волнуйтесь. Даже цветы базилика ароматны и съедобны.
  Лимонный базилик хорошо сохраняет свой вкус в кулинарии и прекрасно сочетается с песто и другими блюдами из чеснока и оливкового масла. Зона USDA: Ежегодная. 18-20 "(ч) х 9-12" (ш)
• Лимонная кошка ( Nepeta cataria 'Citriodora' )
• Я не думаю, что многие садоводы выращивают мяты для своих собственных кулинарных целей. Если у вас есть кошки, вы будете рады узнать, что они, как правило, не любят кошачью мяту с ароматом лимона. Кэтминт может быть грязным, растягивающимся, гибким растением, так что не стесняйтесь собирать урожай и срезать его сильно. Лимонная кошка ведет себя немного лучше, чем обычные декоративные кошки. Эта трава с ароматом лимона вырастает до 3 футов в высоту и имеет зимние цветы в середине лета.
  Лимонную мяту лучше всего использовать в качестве чая. Зоны USDA: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).
• Лимонная вербена ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• Из всех трав с ароматом лимона лимонная вербена обладает одним из самых настоящих ароматов лимона. Это нежное многолетнее растение. В тропическом климате лимонная вербена может легко достигать 20 футов и более. В USDA Zone 8 можно ожидать небольшое кустарниковое растение, и если вы выращиваете в саду, где зимой замерзает, выращивайте лимонную вербену в качестве однолетнего растения.
  Лимонная вербена предпочитает полное солнце и хорошо дренирующую почву, но может использовать некоторую дневную защиту в более теплом климате. Если оставить запекаться на ярком солнце и в жару, листья побледнеют и потеряют вкус. Лимонная вербена может быть одним из последних растений, которые возобновят рост весной, так что будьте терпеливы. У этого есть несколько грязная привычка роста, но частая уборка будет держать растение в форме.
  Листья лимонной вербены используются для чая и приправы к птице, морепродуктам, овощным блюдам и даже к десертам. Зоны USDA: 8-10. 4-6 '(ч) х 6' (ш)
• Лимонная трава ( Cymbopogon citratus )
• Лимонная трава - это ароматизированная лимоном трава, которая придает столь многим тайским блюдам свой особый вкус. Лимонная трава - это нежное многолетнее растение с луковичными стеблями и душистыми листьями лимона.
  Лимонная трава очень устойчива к засухе, когда-то укоренилась и процветает на полном солнце. Это похоже на сорняк, рост около 3 футов в высоту. Это может быть выращено в контейнерах, но делает намного лучше, когда прямые растения.
  Существует ежегодник, иногда продаваемый в виде лимонной травы, но он не имеет ничего общего с запахом и ароматом Cymbopogon citratus. Зоны USDA: 9-11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).
• Лимонный тимьян ( Тимус х цитриодор )
• Лимонный тимьян растет так же легко, как и тимьян. Моя проблема с выращиванием многих видов душистого тимьяна заключается в том, что все они начинают напоминать друг друга как по запаху, так и по внешнему виду. Но мне нравится пестрый тимьян с лимоном (Thymus citriodorus 'Variegata'). У этого есть более существенные листья с золотым и зеленым разнообразием, которые делают это хорошим украшением также.
  Тимьян - еще одна средиземноморская трава, которая требует только солнечного света и хорошо дренирующей почвы. Тимьяны будут расти снова и снова через камень и все еще будут в состоянии найти всю воду, в которой они нуждаются. Через несколько лет они, как правило, вымирают в центре, поэтому полезно либо регулярно добавлять новые саженцы, либо пробовать укоренять некоторые веточки.
  Лимонный тимьян популярен для чая, но я часто использую его при приготовлении овощей и рыбы. Зоны USDA: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).