Садоводство с травами становится все более популярным, поскольку люди все больше внимания уделяют питательным, вкусным и свежим блюдам. Травы являются одними из самых простых растений для выращивания, и они растут очень эффективно. Кроме того, сушеные травы могут сохраняться после сбора урожая. Большинство из них требуют минимального ухода, если у вас нет идеи посадить аккуратный декоративный сад с четырьмя квадратами. Большинство трав не опрятны, и растения предназначены для использования, а не украшения.
Что такое трава?
По большей части термин «трава» не является окончательным. В некоторых источниках рассматриваются травы растений, которые не развивают древесных стеблей. Другие считают любое растение, используемое для лекарственных, кулинарных или ароматических качеств, травой. Это довольно широкое определение. И где сочетаются так называемые травы, такие как лаванда, розмарин и шалфей, с их древесными стеблями?
Лучше не тратить слишком много времени на обсуждение того, что является или не является травой. Для большинства производителей трав, это сводится к растению, которое может быть использовано для приготовления пищи, в медицине или практически, как растения, используемые для изготовления красителей или духов. Даже тогда список почти бесконечен. Самые распространенные садовые растения, такие как ирис, подсолнух, бархатцы, сорняк Джо Пай и даже сладкий перец попали в чей-то список. И независимо от того, считаете ли вы хмель лекарственным, они тоже являются травами. Вы должны подойти к теме садоводства с открытым разумом.
Зачем сажать травяной сад?
Садоводство, как и определение слова трава, сводится к тому, что вы хотите сделать с растениями, которые вы выращиваете. Если вы хотите покрасить пряжу, сделать мази, попурри или приготовить пищу, как повар, вы захотите выращивать растения, удовлетворяющие этой потребности. Наличие специально отведенного травяного сада делает его уход и сбор урожая более удобным. Это ни в коем случае не единственный способ или даже лучший способ выращивать травы. Вы всегда можете просто смешать эти растения с другими грядками или импровизировать в соответствии с вашим пространством и потребностями.
Ежегодные кулинарные или кухонные травы, такие как базилик, укроп и кинза, часто лучше подходят для огородов, где они наверняка получат регулярный полив, и они пригодятся, когда вы отправитесь собирать овощи на ужин. Некоторые из многолетних трав с сильным ароматом, такие как лаванда и шалфей, полезны на границах цветов, чтобы отпугивать оленей и кроликов. Другие травы могут быть использованы для привлечения полезных опылителей, колибри или бабочек.
Для садоводов в небольших помещениях сад с травами может быть набором горшков. Это романтично - представить ряд маленьких горшечных трав на кухонном подоконнике, но на самом деле вам понадобится растение хорошего размера, чтобы вы могли действительно собрать достаточно трав для регулярного приготовления. Тем не менее, для случайного использования и для роскоши наличия их великолепного аромата поблизости, маленькие травы в горшках - восхищение. Если у вас есть место в помещении для больших горшков, сделайте это.
Основы выращивания травы
Так как растения, которые считаются «травами», - это такая большая и разнообразная партия, общих и жестких правил выращивания трав не существует. Любители теней, такие как мята и сладкая древесина, предпочитают влажные, похожие на лесные насаждения. Средиземноморские травы, такие как лаванда и орегано, процветают на полном солнце, слегка постная почва и жаркие жаркие температуры. Однолетние травы, такие как базилик, кервель, кориандр и укроп, также предпочитают полное солнце. Но им нужно немного больше воды, или они просто посеют семена.
Как выращивать травы зависит от того, какие травы вы выращиваете. Но за исключением горстки трав, любящих тень, у них всех четыре общих условия выращивания:
- Почва, которая не чрезмерно богата: поскольку почва травы выращиваются и дополнительное удобрение, травы должны быть постными. В зависимости от вашей почвы большинству не нужно дополнительное питание. Ваши травы будут иметь более интенсивный аромат и аромат, если им не дают слишком много удобрений или слишком богатую почву. Исключение составляют травы, выращенные для их цветов. Цветущим травам обязательно нужно давать много богатой почвы и воды.
- Много солнечного света: это сочетание солнца и слегка тощей почвы, которая, кажется, вызывает усиление эфирных масел и, следовательно, аромата и аромата трав. Найдите место, где ваши травы будут получать хотя бы шесть часов в день полного солнца.
- Регулярная вода, но с хорошим дренажом: немногим растениям нравится иметь свои корни во влажной или постоянно влажной почве. Влажные корни могут в конечном итоге гнить. По крайней мере, они ослабят растение и вызовут болезнь. Это даже более важно, чем обычно, когда вы планируете использовать корни, стебли или листья. Многие травы Средиземноморья, такие как розмарин, орегано, тимьян и лаванда, устойчивы к засухе, но это не значит, что вы должны позволить им томиться в сухом жаре. Используйте здравый смысл, и пусть ваши травы скажут вам, когда им нужно выпить.
- Периодическая обрезка и сбор урожая, чтобы сохранить их полными: Некоторым садовникам очень трудно срезать любое из их растений. Они не срезают цветы, чтобы приносить их в помещение, и даже не любят обрезать заросшие растения. Надеюсь, вы выращиваете свои травы для использования, поэтому обрезка и обрезка не будут проблемой. Если вы не подстригете и не используете свои травы, растения вырастут высокими и долговечными, и однолетние травы будут быстро прорастать. Даже древесные многолетние травы, такие как розмарин, лаванда и шалфей, станут полнее и будут иметь менее слабую мертвую древесину при обрезке хотя бы раз в год.