10 корнеплодов, которые вы можете успешно выращивать

Выращивание корнеплодов, таких как морковь, свекла и репа, представляет собой уникальную проблему. Корнеплоды вырастают из поля зрения, поэтому мы часто не знаем, есть ли проблема, пока не соберем их. Опыт - отличный учитель, но вот несколько советов, которые помогут вам начать правильный путь к успешному выращиванию всех видов корнеплодов.

Чаевые

Ваша почва должна быть достаточно рыхлой для того, чтобы корнеплоды могли укорениться. Если почва уплотнена или камениста, корни искажаются и разветвляются.

Советы по предотвращению проблем с корнеплодами

• Свекла (бета обыкновенная)

  

  Свекла считается корнеплодом, но листья тоже съедобны. Наверное, самая трудная вещь в выращивании свеклы - это прореживание растений. Как и его двоюродный брат швейцарский мангольд, семена образуют гроздья, и если вы не разбьете их друг на друга, проросшие семена будут слишком тесными, чтобы развиваться в луковицы. Свекла растет быстро и имеет лучший вкус, когда собирается маленьким и молодым. Наследование растений, когда вы собираете урожай для постоянного урожая. Для таких земляных овощей они удивительно сладкие, особенно когда жареные.

  • Растущие зоны USDA: от 2 до 11
  • Воздействие солнца: полное солнце или полутень
  • Потребность в почве : суглинистая почва

• Морковь (Daucus carota)

  

  Морковь является популярным овощем, но длинная, тонкая морковь, которую мы обычно видим, занимает несколько месяцев, чтобы созреть - и есть много вредителей над и под землей, которые не дожидаются зрелости, чтобы начать есть морковь. Если вам не повезло выращивать морковь, вы можете добиться большего успеха в выращивании одного из более коротких сортов, таких как «Парижский рынок» или «Маленький палец». Они созревают быстрее, они такие же сладкие и хрустящие, как и более длинная морковь, и вы можете есть раньше и высаживать их в течение лета.

  • Растущие зоны USDA: любые
  • Воздействие солнца: полное солнце до полутени
  • Потребности в почве: рыхлая, хорошо дренируемая почва

• Хрен (Armoracia деревенский)

  

  Хрен очень легко вырастить, но немного проходит долгий путь. К сожалению, может быть трудно вырастить немного хрена. Растения многолетние в большинстве областей, поэтому, если вы оставите корень в земле, он будет быстро расти и снова расти. Но не позволяйте этому сдерживать вас. Вы всегда можете вырастить его в горшке. Или возьмите чаевые у коммерческих производителей и выкопайте целый кусок хрена, относитесь к нему как к однолетнему растению и начинайте с нуля в следующем сезоне.

  • Растущие зоны USDA: от 3 до 9
  • Воздействие солнца: полное или частичное солнце
  • Потребности в почве: рыхлая, богатая почва

• Лук и лук-шалот

  

  Лук довольно легко вырастить. Их посадка требует много работы. У вас есть три варианта: вы можете начать их с семян, с трансплантации или с наборов, которые представляют собой крошечные луковицы. Наборы являются самыми легкими (хотя и самыми дорогими) для посадки и самыми быстрыми для созревания. Вы можете выращивать лук-шалот так же легко, как и любой другой лук, но лук-шалот, как правило, сажают осенью. Каждая луковица вырастает со смещением для сбора следующим летом.

  • Растущие зоны USDA: адаптируемые, но лучшие в зонах 5 и 6
  • Солнечная выдержка: полное солнце
  • Потребности в почве: твердая, кислая почва от песчаного суглинка до тяжелой глины

• Пастернак (Pastinaca Sativa)

  

  Пастернак хорошо растет в большинстве районов, и его можно хранить месяцами, даже слаще и немного охлаждаясь. Они были омрачены морковью и картофелем, но это не из-за их вкуса. Различные сорта могут быть слегка ореховыми или медово-сладкими. Пастернак можно есть в сыром, пюре, тушеном виде, и он особенно хорош в жареном виде. Одним из предостережений является то, что для созревания требуется от 3 до 4 месяцев. Итак, забирайте семена пораньше, а затем расслабьтесь и ждите угощения.

  • Растущие зоны USDA: любые
  • Воздействие солнца: полное солнце до полутени
  • Потребность в почве: слабокислый рыхлый грунт

• Картофель (Solanum tuberosum)

  

  Картофель - это стеблевый клубень, а не корнеплод, но его выращивают и собирают, как и другие корнеплоды. Существует невероятное разнообразие картофеля, и единственный способ попробовать все это - вырастить их самостоятельно. Они легко начинаются с кусочков настоящего картофеля и растут довольно легко, хотя есть несколько вредителей, борющихся за их внимание. Картофель легко выращивать в контейнерах, и его легко собрать, просто опрокинув контейнер.

  • Растущие зоны USDA: любые
  • Солнечная выдержка: полное солнце
  • Потребности в почве: рыхлая суглинистая почва

• Редис (Raphanus sativus)

  

  Редис быстро растет и легко попадает в салат. Вы бы не подумали, что редька может создавать столько проблем, но они так и делают. Большинство проблем с редькой возникает, когда вы пытаетесь вырастить их в теплую погоду. Редька нуждается в почве достаточно холодной, чтобы не дать ей скрутиться, но достаточно теплой, чтобы они быстро созрели. Существует большое разнообразие редисов, включая длинные редкие редкие редиски, разноцветные пряные редиски и зимние редиски, которые делают замечательный жареный гарнир.

  • Растущие зоны USDA: любые
  • Воздействие солнца: полное солнце до полутени
  • Потребности в почве: богатая хорошо дренируемая почва

• Брюква (капуста напусная)

  

  
  
  Рутабагас - это универсальный овощ, который при употреблении в свежем виде имеет хрустящую капустную остроту и при приготовлении подслащивает до почти маслянистой приправы. Они настолько хороши, что используются для пирога. И их легко выращивать при относительно небольшом количестве проблем с вредителями. Они даже не требуют много места. Для брюквы нужен вегетационный период 90 дней или дольше, но он держится месяцами.

  • Растущие зоны USDA: любые
  • Воздействие солнца: полное солнце до полутени
  • Потребность в почве: слегка кислая плодородная, хорошо дренируемая почва

• Сладкий картофель (Ипомея бататас)

  

  Сладкий картофель представляет собой клубневые корни и, как правило, выращивается из срезов, представляющих собой небольшие укорененные кусочки клубней. Они не часто выращиваются в более прохладном климате, потому что им требуется около четырех месяцев вегетации. Тем не менее, есть сорта, которые лучше подходят для северных садов, и довольно легко высаживать растения в контейнерах и вывозить их, когда почва прогрелась.

  • Растущие зоны USDA: от 8 до 11
  • Воздействие солнца: полное солнце до полутени
  • Потребность в почве: богатая, хорошо дренированная, слегка кислая почва

• Репа (капуста рапа)

  

  В репу гораздо больше разнообразия, чем вы думаете. Для начала, вы можете съесть как зелень, так и корневую луковицу. Если вы будете собирать зелень в молодом возрасте, они будут расти снова. И не все репы белые с фиолетовыми верхушками. Есть сладкие крошечные золотые репки и кремовые, ярко-красные репы тоже. Самое приятное в том, что их легко выращивать и быстро созревать. Вы могли бы есть репу в течение двух месяцев.

  • Растущие зоны USDA: любые
  • Солнечная выдержка: полная или частичная
  • Потребность в почве: плодородная, слабокислая, хорошо дренируемая почва