tashka2000 / Getty Images
Средний размер кухни увеличился за последние 50 лет. В то время как в последние полвека ходят истории о том, что кухни в среднем увеличиваются в пять раз, рост более скромный: примерно с 70 до 150 квадратных футов.
Как это произошло, и можем ли мы откорректировать эти цифры?
Опухоль американской кухни
Глядя на картины кухонь с начала до середины 20-го века, становится ясно, что люди не болтались на кухнях столько, сколько мы делаем сегодня. Еда была приготовлена, посуда вымыта, но никто не сидел без дела и делал домашнюю работу или смотрел телевизор на кухне.
Несколько источников пытаются определить средний размер кухонь сегодня. Одна из проблем, связанных с этой путаницей в числах, заключается в том, что каждый заинтересован в определении более высоких или более низких чисел.
Несмотря на движение крошечного дома, большие кухни прекрасно смотрятся в домашних реалити-шоу. Они обеспечивают больший холст для нашей жизни (а также время от времени готовят).
Затем вы переворачиваете страницу, чтобы узнать, что на самом деле кухни сокращаются, потому что домовладельцы, увлеченные культурой гурманов, чаще едят вне дома.
Дизайнеры кухонь и промышленные группы всегда хотят, чтобы у вас были большие кухни, потому что это означает увеличение бизнеса для них.
Вот диапазон «средних» размеров вместе с источниками и почему они определены таким образом:
| Квадратный фут | Комментарии |
| 70+ | В 2009 году Национальная ассоциация кухонь и ванных комнат (NKBA) определила небольшую кухню размером менее 70 квадратных футов и большую кухню как большую. Это определенно на самом низком уровне среднего размера кухни. |
| 100 | Для индустрии кухонных шкафов кухня размером 10 на 10 дюймов является стандартным эталоном для оценки стоимости ремонта кухни. |
| От 175 до 200 | Более реалистичный взгляд на кухню размером 10 на 10 дюймов включает в себя обеденную зону, но при этом возникает вопрос: является ли обеденное пространство частью кухни или нет? Где именно заканчивается кухня? |
| 225 | Это число взято из исследования Pi Consulting, группы по исследованию рынка. Pi Consulting упоминает, что средний размер кухни в середине 20-го века составлял около 80 квадратных футов. |
| От 180 до 440 | Средний размер кухни от домашнего строителя Toll Brothers. Обратите внимание, что это относится к новостройкам, а не к перепланировке. |
| 720 | Средний размер кухни в 2012 году, как сообщает The Home Company для «типичного» дома площадью 4800 кв. Футов. По данным компании, в 2005 году средний размер кухни составлял 480 кв. Футов. |
Усреднение средних
Гигантские, знаменитые кухни размером с футбольное поле привлекают все внимание в приютных журналах и переделывают шоу, но они искажают цифры и все еще редки.
Многие из тех, кто работает в домашнем хозяйстве, забывают, что большинство людей не живут в домах на миллион долларов, о чем свидетельствует статья в « Уолл Стрит джорнал » «Кухня, которая съела дом», в которой перечисляется «умеренно оцененный» дом по цене от 600 000 до 1 миллион долларов. "
Со времени последней переписи в США (2010 год) средняя цена дома составила 272 900 долларов. По данным Национальной ассоциации риэлторов, средняя цена дома в первом квартале 2016 года составила 217 600 долларов.
Согласно той же переписи населения США, размеры домов в США составляют в среднем 2392 кв. Фута (по сравнению с 1660 в 1973 году). Если кухни занимают от 10% до 15% общей жилой площади, средний размер кухни составляет от 240 до 360 квадратных футов.
Принимая во внимание небольшие жилые помещения, такие как кондоминиумы и квартиры, средний размер кухни все еще находится на низком уровне: от 100 до 200 квадратных футов, в зависимости от того, есть ли у вас столовая. Средний диапазон между этими двумя числами приносит вам 150 квадратных футов.
По сути, это эталонная кухня размером 10 на 10 футов с переполненной площадью 50 кв. Футов для обеденной зоны.
Нижняя линия
Средний размер кухни действительно субъективен, и он постоянно пересматривается, обычно в направлении вверх. Сто квадратных футов минимально можно назвать «средним», при этом более реалистичным является число от 175 до 200 квадратных футов.